Tinazzi Feudo Croce Negroamaro del Salento Megale 2021

Tinazzi Feudo Croce Negroamaro del Salento Megale 2021

Tinazzi, 0,75 l - 14,00%
100% Negro Amaro

CHF 11,35
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tinazzi Feudo Croce Negroamaro del Salento Megale 2021

Farbe

Intensives Rot.

Geruch

Angenehmer und dezenter Duft mit fruchtigen und würzigen Noten wie Maraska-Kirsche, Pflaume und Zimt.

Geschmack

Abgerundet, harmonisch von hervorragender Trinkbarkeit. Langes Finale.

Speiseempfehlung

Ideal zu geschmacksintensiven Speisen, gegrilltem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tinazzi Feudo Croce Negroamaro del Salento Megale 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Negro Amaro
Land
Anbauregion Apulien
Standort Weinberge der Familie Tinazzi in Carosino (Provinz Taranto)
Klima Anbauhöhe: circa 200 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige und tonige Textur.
Weinlese Traubenselektion und händische Lese.
Gärungstemperatur 22-26 °C
Weinbereitung Die Trauben werden entrappt und gequetscht, die 8-12 Tage lange Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °C. Anschließend findet eine sanfte Pressung statt.
Ausbau Kurzer 4-8 Monate langer Ausbau in kleinen Eichenholzfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,80 gr/L
Restzucker 4,50 gr/L
Trockenextrakt 33,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu geschmacksintensiven Speisen, gegrilltem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Tinazzi Feudo Croce Negroamaro del Salento Megale 2021 CHF 11,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2021
Luca Maroni
94/99 
2019
Luca Maroni
91/99 
2018
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