Klima |
Anbauhöhe: 200 m ü. d. M. |
Bodenbeschaffenheit |
Kieselige, flache mit Sandstein durchsetzte Böden. |
Weinbereitung |
Natürliche Gärung der ganzen Trauben in offenen Behältern, mit minimalen Eingriffen. |
Ausbau |
11 Monate auf der Feinhefe in französischen Fässern. |