Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Timo Mayer, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 55,24
Preis inkl. USt.
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Yarra Valley - Australien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021

Geruch

In der Nase erdige Noten, begleitet von frischen Gewürznoten.

Geschmack

Am Gaumen Aromen von roten Früchten wie Johannisbeeren und Kirschen. Frisches Finale.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Yarra Valley
Klima Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kieselige, flache mit Sandstein durchsetzte Böden.
Weinlese Nach der händischen Lese, findet eine Teilentrappung der Trauben statt.
Weinbereitung Natürliche Gärung der ganzen Trauben in offenen Behältern, mit minimalen Eingriffen.
Ausbau 11 Monate auf der Feinhefe in französischen Fässern.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Timo Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2021 CHF 55,24  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2021
James Suckling
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
94/100 
2015
Vinous
93/100 
2014
Timo Mayer
Davon hersteller:

Timo Mayer ist ein kleines Weingut, das aus einem einzigen Weinberg in Eigenproduktion Wein herstellt. „Wir sind der Meinung, dass ein Wein im Weinberg entsteht und versuchen daher, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess der Weinbereitung ...

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