Timo Mayer Chardonnay 2019

Timo Mayer Chardonnay 2019

Timo Mayer, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Preis CHF 64,98
Ersparnis CHF 17,01 (26%)
CHF 47,97
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, ausverkauft

Yarra Valley - Australien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Timo Mayer Chardonnay 2019

Geruch

In der Nase Aromen von Feuerstein, begleitet von zitronigen und tropischen Fruchtnoten.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, strukturiert, ausgewogen mit lebendiger Säure. Hervorragende Länge.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Timo Mayer Chardonnay 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Australien
Anbauregion Yarra Valley
Klima Anbauhöhe: 300-470 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Rote steinige Böden und Vulkanböden.
Weinlese Händische Lese.
Weinbereitung Ganztraubenpressung. Der Most wird in alte Holzfässer umgefüllt, in denen zunächst die Gärung und dann die malolaktische Gärung stattfindet.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Timo Mayer
Davon hersteller:

Timo Mayer ist ein kleines Weingut, das aus einem einzigen Weinberg in Eigenproduktion Wein herstellt. „Wir sind der Meinung, dass ein Wein im Weinberg entsteht und versuchen daher, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess der Weinbereitung ...

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