Timo Mayer Bloody Hill Pinot Noir Yarra Valley 2021

Timo Mayer Bloody Hill Pinot Noir Yarra Valley 2021

Timo Mayer, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 30,48
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Yarra Valley - Australien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Timo Mayer Bloody Hill Pinot Noir Yarra Valley 2021

Geruch

Aromen von Himbeeren, Heidelbeeren und Kirsche.

Geschmack

Lebendig frisch am Gaumen, untermalt von würzigen Noten.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Timo Mayer Bloody Hill Pinot Noir Yarra Valley 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Yarra Valley
Klima Anbauhöhe: 300-470 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Rote steinige Böden und Vulkanböden.
Weinlese Händische Lese. Abbeeren der Trauben.
Weinbereitung 3-wöchige Maischung und Gärung mit heimischen Hefen.
Ausbau In Barriques aus französichem Eichenholz zu 300 und 500 l, davon sind ein Drittel neu. Die Weine werden ohne Filtration abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Timo Mayer Bloody Hill Pinot Noir Yarra Valley 2021 CHF 30,48  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
Vinous
93/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Vinous
92/100 
2015
James Suckling
90/100 
2010
Timo Mayer
Davon hersteller:

Timo Mayer ist ein kleines Weingut, das aus einem einzigen Weinberg in Eigenproduktion Wein herstellt. „Wir sind der Meinung, dass ein Wein im Weinberg entsteht und versuchen daher, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess der Weinbereitung ...

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