| Standort |
Crecchio (Provinz Chieti) |
| Weinlese |
Selektion und schnelles Abkühlen der Trauben im exklusiven Kühltunnel „Ulisse“, es erfolgt eine Kaltmazeration, um die aromatischen Komponenten, die in den Schalen sitzen, besser herauszulösen. |
| Weinbereitung |
Entrappen und Quetschen der Trauben in inerter Umgebung. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 11 °C in temperaturkontrollierten Stahltanks. |
| Ausbau |
In Stahltanks mit anschließender Flaschenreifung. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif, zu allen Mahlzeit in Gesellschaft mit guten Freunden. |
| Im Angebot |
Preis Tenuta Ulisse Rosé 2023 CHF 16,65
inkl. USt.
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