Sottimano Barbaresco Currà 2016
Sottimano Barbaresco Currà 2016
94
VT 4
VO 95

Sottimano, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 88,31
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Sottimano Barbaresco Currà 2016

Farbe

Rotwein mit leichten granatroten Nuancen.

Geruch

Blumiges Aroma mit Anklängen von Ginster, verwelkten Rosen, leichten Gerbera. Später auch Noten von gegerbtem Leder und Lederwaren.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein fast samtig, mit besonderen Gerbsäuren. Einfacher Wein.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Sottimano Barbaresco Currà 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Der Weinberg Currà und der Weinberg Cottà befindet sich im Gebiet der Gemeinde Neive, der mit dem Gebiet Barbaresco grenzt. Sonnenausrichtung: Süd, West.
Hektarertrag 40 q.
Weinbereitung Nach zirka 25 Tage langer Mazeration, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und ohne ausgelesenen Hefen stattfindet, wird der Wein in Barriques aus französischem Eichenholz für die spontane malolaktische Gärung umgefüllt. Der Kontakt mit dem Trester dauert 18 Monate. Die gesamte Ausbau im Holz dauert 18-22 Monate. Keine Filtrierung und keine Klärung vor der Abfüllung. 15% Barriques sind neu, 85% zweiter oder dritter Benutzung.
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Sottimano Barbaresco Currà 2016 CHF 88,31  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
Robert Parker
96/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Bibenda
 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Bibenda
 
2012
Wine Spectator
94/100 
2012
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Veronelli
 
2010
Davon hersteller:

Das Weingut Sottimano wurde 1975 von Maggiore Sottimano gegründet. Er erwarb zuerst den Weingarten und den Weinkeller im Cotta' Gebite, dass bekannt sehr für seine Nebbiolo Reben ist. Seitdem hat der Besitzer, Rino Sottimano dem Anwesen weitere pres...

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