Sottimano barbaresco cottà 2021

Weine

Rotwein

Piemont

Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Thumb Back Rückseite Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Sottimano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

CHF 74,91

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Der Barbaresco "Cottà" von Sottimano stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Neive, im Ortsteil Cottà, wo die Rebstöcke zwischen 50 und 70 Jahre alt sind

Farbe

Intensives Granatrot.

Geruch

In der Nase zeigen sich deutliche Nuancen von roten Beerenfrüchten mit Anklängen von kleinen Veilchenblüten und Gewürzen.

Geschmack

Reichhaltiges und rundes Mundgefühl, mit einem schönen mentholhaltigen und dunkelwürzigen Profil. Er entwickelt sich mit intensiven fruchtigen Noten und klingt lang anhaltend aus.

Speiseempfehlung

Er passt gut zu erdigen Gerichten und zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Sottimano Barbaresco Cottà 2021
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Neive (CN)
Weinbereitung	Die Trauben wurden mit einer langen Mazeration von 25 Tagen vinifiziert, ohne den Einsatz ausgewählter Hefen.
Ausbau	In 15% neuen Barriques, für eine Dauer von 18 Monaten.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Er passt gut zu erdigen Gerichten und zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild.
Im Angebot	Preis Sottimano Barbaresco Cottà 2021 CHF 74,91 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	96/100	96/100	2021
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Robert Parker	95/100	95/100	2018
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Robert Parker	94/100	94/100	2017
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Vinous	95/100	95/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	94/100	94/100	2016
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2013
Vinous	94/100	94/100	2013

Sottimano

Davon hersteller:

Rotwein weine

Das Weingut Sottimano wurde 1975 von Maggiore Sottimano gegründet. Er erwarb zuerst den Weingarten und den Weinkeller im Cotta' Gebite, dass bekannt sehr für seine Nebbiolo Reben ist. Seitdem hat der Besitzer, Rino Sottimano dem Anwesen weitere pres...

Sottimano

Piemont

Sottimano Barbaresco Cottà 2021

Piemont - Italien Rotwein naturnah still

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