Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022

Sorelle Bronca, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Preis CHF 26,94
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022
Der Particella 181 erzählt in jedem Glas von seiner langen Wartezeit, aber vor allem von der Kraft und dem Potenzial unseres ersten Familienweinbergs in Rua di Feletto. Der eisenhaltige Boden (Ferreti) verleiht ihm Geschmack und eine phantastische Persistenz im Mund. Er wird nach der langen Martinotti-Methode hergestellt und ruht 6-8 Monate auf der Hefe.

Perlage

Elegante Perlage mit cremiger Mousse.

Geruch

Reife Früchte mit mineralischen und erzhaltigen Noten.

Geschmack

Der eisenhaltige Boden verleiht dem Gaumen Geschmack und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Von Vorspeisen mit Crudo, Melone und Wurstwaren bis hin zu Fisch- und Weißfleischgerichten. Pikante Pasteten, Trüffelrisotto oder gebratene Meeresfrüchte.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

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Eigenschaften

Name Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Rua di Feletto 45°54′57.25″N 12°15′05.29″E
Klima Höhenlage: 180 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Mergel mit Eisengehalt (Ferretti), die dem Boden eine charakteristische rötliche Farbe verleihen.
Erziehungssystem Sylvoz
Weinlese Handbuch im Karton.
Weinbereitung Sequentielle Pressung ganzer Trauben und 2-wöchige Entbitterung.
Ausbau Schaumbildung: direkt aus dem Most nach der Martinotti-Methode und 6-8-monatige Lagerung auf der Hefe. Statische Dekantierung ohne Verwendung von Hilfsstoffen.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Von Vorspeisen mit Crudo, Melone und Wurstwaren bis hin zu Fisch- und Weißfleischgerichten. Pikante Pasteten, Trüffelrisotto oder gebratene Meeresfrüchte.
Im Angebot Preis Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Particella 181 Brut 2022 CHF 23,46  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2022
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Sorelle Bronca
Davon hersteller:

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