Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Rive di Rua Particella 181 2020

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Rive di Rua Particella 181 2020

Sorelle Bronca, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Andere verfügbare Jahrgänge
-1
CHF 22,59
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Rive di Rua Particella 181 2020
Particella 181 shows in every glass its long wait to be ready, but above all it tells you about the strength and potential of our first family vineyard, located in Rua di Feletto. The iron-rich soil (Ferreti) gives it flavour and a fantastic persistence in the mouth. It is produced with a long Martinotti method and ages on the lees for about 6-8 months.

Perlage

Elegant and creamy perlage.

Geruch

Sensation of ripe fruit with mineral and floral notes.

Geschmack

The iron-rich soil confers sapidity and persistence to the palate.

Speiseempfehlung

From appetizers with prosciutto, melon and cured meats to fish and white meat dishes. Savoury pies, truffle risotto or fried seafood.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

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Eigenschaften

Name Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Rive di Rua Particella 181 2020
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Rua di Feletto 45°54′57.25″N 12°15′05.29″E
Klima Altitude: 180 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Marl from volcanic origin with the presence of iron which gives a characteristic reddish color to the soil.
Erziehungssystem Sylvoz
Weinlese By hand, using crates.
Weinbereitung Sequential pressing of whole grapes and débourbage for at least 2 weeks.
Ausbau Second fermentation: directly from the grape must using the Martinotti method. Contact on the lees for about 6-8 months. Static decanting without the use of adjuvants.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung From appetizers with prosciutto, melon and cured meats to fish and white meat dishes. Savoury pies, truffle risotto or fried seafood.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
xtraWine
95/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vinous
92/100 
N/A
Sorelle Bronca
Davon hersteller:

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