| Bodenbeschaffenheit |
Ein steiler Hang, reich an Sanden und Fossilien aus dem Miozän. |
| Weinbereitung |
Die Nebbiolo-Trauben werden in Stahlfässern vergoren, wobei die Mazeration auf den Schalen für 3-4 Wochen verlängert wird. |
| Ausbau |
Nach dem Abstich wird er sofort in Barriques gefüllt, wo er bis zum darauffolgenden September auf der Hefe reift und dann seine natürliche Entwicklung in 500-Liter-Fässern fortsetzt. Zu Beginn des dritten Jahres wird er ohne jegliche Filtration in Flaschen abgefüllt und reift dann über 14 Monate im Glas, bevor er auf den Markt kommt. |
| Im Angebot |
Preis Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019 CHF 36,43
inkl. USt.
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