Siddùra Erema Cannonau 2022

Siddùra Erema Cannonau 2022

Siddùra, 0,75 l - 13,50%
100% Cannonau

CHF 14,10
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Siddùra Erema Cannonau 2022
Èrema ist der jüngste Rotwein aus unserem Keller. Er wird aus roten Cannonau-Trauben gewonnen, die nach traditionellen Methoden vinifiziert werden, und zeichnet sich durch eine lebendige Frische und Aromen von kleinen Beeren aus dem Unterholz aus, die ihn schon in den ersten Monaten des Jahres interessant machen. Seine Weichheit und sein angenehmer Trinkgenuss machen ihn zu einem perfekten Begleiter für traditionelle sardische Gerichte.

Farbe

Leuchtendes Rot mit violetten Reflexen.

Geruch

Fein und intensiv mit zarten Noten von kleinen Beeren aus dem Unterholz, Kirsche und mediterraner Macchia.

Geschmack

Frisch, fruchtig und mit guter olfaktorischer Ausgewogenheit. Bereit zum Trinken.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Siddùra Erema Cannonau 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Cannonau
Land
Anbauregion Sardinien
Klima Höhenlage: 200-300 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Sandig und kalkhaltig.
Erziehungssystem Guyot und gespornt Cordon.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 65 q.
Gärungstemperatur 24-26 °C
Fermentationsdauer 10-15 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in kleinen Körben geerntet, entrappt und 10-15 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahlbehältern mazerieren gelassen.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Siddùra Erema Cannonau 2022 CHF 14,10  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
91/100 
2022
xtraWine
88/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Siddùra

Als Nathan Gottesdiener und Massimo Ruggero in Lugosanto in der Nähe von Olbia landeten, fanden sie sich inmitten eines Waldes wieder, der von ländlichen Kirchen, kleinen Siedlungen aus der Nuraghenzeit und Myrten-, Arbutus- und Ginstersträuchern ges...

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