Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Lazio
Sergio Mottura La Torre a Civitella 2021

Sergio Mottura La Torre a Civitella 2021

Sergio Mottura, 0,75 l - 14,00%
100% Grechetto

CHF 27,67
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lazio - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Sergio Mottura La Torre a Civitella 2021
Die besten Trauben der 5 Grechetto-Weinberge des Anwesens tragen zur endgültigen Assemblage des "Latour a Civitella" bei. Der Klon "Poggio della Costa", der in verschiedenen Parzellen neu angepflanzt wurde, liefert historisch gesehen den größten Beitrag.

Farbe

Intensives Goldgelb.

Geruch

Eleganter, komplexer Geruch mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, geschmolzener Butter und Haselnuss.

Geschmack

Ein ausgesprochen vollmundiger, weicher und angenehm frischer Wein mit einem anhaltenden Abgang von Früchten und Vanille.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Zwiebelsuppe, toskanischer Ribollita, Baccalà alla Livornese, Gänsebraten, Huhn und Kaninchen mit Paprika oder zu stark gewürzten Gerichten wie allen Currys oder Gazpacho.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Vegetarisch
Würzige Gerichte

Eigenschaften

Name Sergio Mottura La Torre a Civitella 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Civitella d’Agliano
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Grechetto
Land
Anbauregion Lazio
Standort Civitella d'Agliano (VT)
Weinbereitung Sanftes Pressen, vorbeugende Dekantierung des Mostes bei niedriger Temperatur. Beginn der Gärung in rostfreiem Stahl, Ende der Gärung in Eichenfässern, die in den alten Tuffsteinhöhlen des Weinguts stehen.
Ausbau 9 Monate in Eichenfässern. 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Zwiebelsuppe, toskanischer Ribollita, Baccalà alla Livornese, Gänsebraten, Huhn und Kaninchen mit Paprika oder zu stark gewürzten Gerichten wie allen Currys oder Gazpacho.
Im Angebot Preis Sergio Mottura La Torre a Civitella 2021 CHF 27,67  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2021
xtraWine
93/100 
 2021
Gambero Rosso
 
 2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Robert Parker
92/100 
 2016
Vinous
91/100 
 2016
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
James Suckling
90/100 
 2015
Robert Parker
91/100 
 2015
Vinous
91/100 
 2015
Sergio Mottura
Davon hersteller:

Weisswein weine

Das Weingut Mottura erstreckt sich über 130 Hektar in einem Gebiet, das reich an natürlichen Ressourcen ist, zwischen den lehmigen Senken von Civitella d'Agliano und dem Tibertal. Dieses Gebiet, das von städtischen und industriellen Ansiedlungen vers...

Sergio Mottura

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