Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022

Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022

Sella & Mosca, 0,75 l - 13,00%
100% Carignano

CHF 14,27
Preis inkl. USt.
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022
Der Sella & Mosca Carignano Terrerare präsentiert sich warm und gehaltvoll mit weichen und geschmeidigen Tanninen, reifen spätherbstlichen Fruchtnoten und gut integrierten feinen Eichenholznoten.

Farbe

Intensives Rubinrot mit leichten violetten Anklängen.

Geruch

Reste von Wein begleiten große fruchtige Noten, die aus einem leichten Hintergrund von gutem Holz hervorgehen.

Geschmack

Am Gaumen warm und großzügig, mit sanften Tanninen und reifen Früchten des Spätherbstes, die von einer subtilen Präsenz des guten Holzes begleitet werden.

Speiseempfehlung

Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wild und fermentierten Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Carignano del Sulcis Rosso
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Carignano
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Sulcitanisches Gebiet an der Südwestküste Sardiniens zwischen Capo Teulada und dem Iglesiente-Gebirge
Erziehungssystem Sapling
Weinlese Ernte normalerweise in der ersten Oktoberwoche.
Gärungstemperatur 30 °C
Fermentationsdauer 10-15 Tage.
Weinbereitung Nach dem Pressen sofortiger Beginn der Gärung in Anwesenheit von Trester, bei einer Temperatur von 30 °C und einer Dauer von 10-15 Tagen. Auf den raschen Abschluss der stürmischen Gärung folgt eine langsame Abschlussphase, die von der malolaktischen Gärung begleitet wird.
Ausbau Lange Reifung von mindestens drei Jahren, zunächst in Barriques und dann in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wild und fermentierten Käsesorten.
Im Angebot Preis Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022 CHF 14,27  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
93/100 
2019
James Suckling
89/100 
2015
Vinous
89/100 
2014
Vinous
90/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2010
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