Santadi carignano del sulcis grotta rossa 2021

Weine

Rotwein

Sardinien

Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Thumb Back Rückseite Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Santadi, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

CHF 11,89

Preis inkl. USt.

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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Farbe: kräftig rubinrot. Duft: intensiver, fruchtiger Duft. Nach Lakritz riechender Abgang. Geschmack: eleganter Wein, der im Mund ziemlich füllig bleibt.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Intensives Fruchtaroma mit einem Abgang von Lakritze.

Geschmack

Ein eleganter Wein, der im Mund ein gutes Volumen beibehält.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der zu wichtigen ersten Gängen und schmackhaften Hauptgerichten aus rotem Fleisch, hellem Wild und edlem Geflügel passt.

Pasta

Fleisch

Käse

Geflügel

Schwein

Eigenschaften

Name	Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Carignano del Sulcis Rosso
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Carignano
Land	Italien
Anbauregion	Sardinien
Standort	Santadi (CI)
Klima	Warm-trocken im Sommer, gemäßigt im Winter.
Bodenbeschaffenheit	Die Böden sind in der Regel von mittlerer Struktur, lehmig, sandig und kalkhaltig.
Erziehungssystem	Spalier.
Weinlese	Die Ernte der Carignano-Trauben beginnt in normalen Jahren in der zweiten Hälfte des Septembers und endet in der ersten Hälfte des Oktobers.
Gärungstemperatur	25-30 °C
Weinbereitung	Der Most gärt mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 °C. Die gesamte Masse wird in regelmäßigen Abständen umgepumpt, um den Übergang der im Trester enthaltenen Verbindungen in Lösung zu erleichtern.
Ausbau	Die malolaktische Gärung macht den Wein weich, der dann mehrere Monate in Zementfässern reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein Wein, der zu wichtigen ersten Gängen und schmackhaften Hauptgerichten aus rotem Fleisch, hellem Wild und edlem Geflügel passt.
Im Angebot	Preis Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021 CHF 11,89 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2021
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Luca Maroni	93/99	93/99	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Vinous	89/100	89/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
James Suckling	91/100	91/100	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2015
Vinous	89/100	89/100	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2012
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
James Suckling	90/100	90/100	2011
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2011
Slowine		Vino Quotidiano - Wein mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.	2010
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2010
Robert Parker	89/100	89/100	2009
Wine Spectator	87/100	87/100	2009

Santadi

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine

Die Cantina di Santadi wurde 1960 gegründet und befindet sich in Santadi, im südwestlichen Teil Sardiniens, im Herzen des Sulcis-Gebietes. Bis in die '80er Jahre beschränkte sich das Weingut ausschließlich auf die Herstellung von offenem Schankwein, ...

Santadi

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