Sanfeletto rosenoir millesimato extra brut 2020

Weine

Sanfeletto Rosenoir Millesimato Extra Brut 2020

Thumb Back Rückseite Sanfeletto Rosenoir Millesimato Extra Brut 2020

Sanfeletto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 14,70

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Sanfeletto Rosenoir Millesimato Extra Brut 2020

	Perlage Reichhaltige und schäumige Mousse, mit sehr feiner und anhaltender Perlage.
	Farbe Klares, leuchtendes Korallrosa.
	Geruch Enthüllt ein delikats Rosen- und Beerenaroma mit einem Hauch von Pfirsich und roten Beerenfrüchten.
	Geschmack Am Gaumen zeigt er die ganze Struktur der Rebsorte, von der er abstammt, und hinterlässt dabei einen Eindruck von großer Finesse und Eleganz.

Speiseempfehlung

Ein ausgezeichneter Schaumwein für jede Gelegenheit, mit großem Charakter und Ausgewogenheit. Perfekt für gute Gespräche und zu Fingerfood. Hervorragend zu Krustentieren und Wurstwaren und edlen Käsesorten.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Wurstwaren

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Sanfeletto Rosenoir Millesimato Extra Brut 2020
Typ	Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	VSQ
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	San Pietro di Feletto (Provinz Treviso)
Bodenbeschaffenheit	Moränen-, teils Schwemmböden, sehr eisenhaltig, arm an organischen Substanzen.
Erziehungssystem	Guyot, hohe Stockdichte.
Weinlese	September. Händisch in Kisten.
Weinbereitung	Sanftes Quetschen und Entrappen der Trauben. Pressen in einer pneumatischen Vakuumpresse, anschließende kurze Maischestandzeit in inerter Atmosphäre. Statische Klärung bei niedriger Temperatur. Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählten Hefen. Für eine natürliche Klärung erfolgt ein mehrmaliges Umfüllen.
Ausbau	3-4-monatige Schaumbildung im Drucktank bei 16 °C. Kaltstabilisierung nach Abschluss der Gärung und Ausbau auf der Feinhefe vor der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäuregehalt	6,50 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein ausgezeichneter Schaumwein für jede Gelegenheit, mit großem Charakter und Ausgewogenheit. Perfekt für gute Gespräche und zu Fingerfood. Hervorragend zu Krustentieren und Wurstwaren und edlen Käsesorten.
Im Angebot	Preis Sanfeletto Rosenoir Millesimato Extra Brut 2020 CHF 14,70 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2019

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Davon hersteller:

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Weisswein weine
Schaumwein weine
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