Sandhi Wines

Sandhi ist ein kleines kalifornisches Weingut, das sich auf einige wenige Weinberge in der Region konzentriert. Die Rita Hills liegen im Santa Barbara County. Sandhi wurde 2010 von Rajat Parr und dem Winzer Sashi Moorman gegründet und steht für eine wesentliche Verbindung in der Weinproduktion: die Zusammenarbeit zwischen Mensch, Land und Rebe. Die freiwillige Beteiligung aller drei Elemente ist notwendig, um einen großen Wein zu erzeugen, und der Winzer muss diese Zusammenarbeit für alle Beteiligten reichhaltig und nahrhaft gestalten. Das Verständnis dieser gemeinsamen Anstrengungen ist die Grundlage für Sandhis Erforschung der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay im gesamten Terroir von Santa Barbara County. Die einzelnen Weinberge, aus denen diese Trauben stammen - einige legendär, andere neu - wurden gründlich auf Charakter, Persönlichkeit und Ausgewogenheit geprüft. Mit der Weisheit und dem Talent der Menschen, die die Weinberge kennen, widmet sich Sandhi der Herstellung von Weinen mit Finesse, Mineralität, Säure, Struktur und Ausgewogenheit. Durch die perfekte Integration dieser Qualitäten erlangt der Wein Kraft und Schönheit. Weine mit fortgeschrittener Reife, Alkohol und Eichenholz sind kein Ausdruck eines spezifischen Terroirs der Weinberge.