Sprache
Deutsch
Weine
Schaumwein
Marken
San Giovanni Marta Passerina Brut

San Giovanni Marta Passerina Brut

Sangiovanni, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

CHF 16,43
Preis inkl. USt.
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Marken - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
San Giovanni Marta Passerina Brut

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Leicht aromatisch mit blumigen, fruchtigen Noten und Anklängen von Brotkruste.

Geschmack

Sauber, frisch und mit angenehmen Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name San Giovanni Marta Passerina Brut
Typ Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Passerina
Land
Anbauregion Marken
Standort Offida (Provinz Ascoli Piceno)
Klima Anbauhöhe: 320 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, lehmig.
Erziehungssystem Spaliererziehung, Zapfenschnitt.
Stockdichte 3.000-4.000
Hektarertrag 3,8 kg
Weinlese Erstes Septemberdrittel.
Gärungstemperatur 14-16 °C
Fermentationsdauer 10 Tage.
Weinbereitung Sanfte Pressung der Trauben, Klärung des Mostes und temperaturkontrollierte Gärung (14-16 °C) für 10 Tage in Stahltanks.
Ausbau Schaumbildung: Für 90 Tage im Drucktank (Charmat-Methode). 3 Monate lange Flaschenreifung.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Restzucker 4,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis San Giovanni Marta Passerina Brut CHF 16,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 N/A
Sangiovanni
Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine

Das 1970 aus einer langen Familientradition hervorgegangene agro-biologische Weingut San Giovanni erstreckt sich über die bezaubernden und stimmungsvollen Hügel des Piceno-Gebietes, nur wenige Kilometer von Offida entfernt, einem wunderschönen mittel...

Sangiovanni

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