Salon Champagne Brut Le Mesnil 2004

Salon Champagne Brut Le Mesnil 2004

95
WS 94

Salon, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Preis CHF 693,19
Ersparnis CHF 127,72 (18%)
CHF 565,47
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Champagner - Frankreich
Weißwein biodynamisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Salon Champagne Brut Le Mesnil 2004
"Der erste Kultwein des 20. Jahrhunderts", so nannte ihn der Schriftsteller Jay McInerney. Seine Geschichte verläuft parallel zur Geschichte des 20. Jahrhunderts. Er ist ein Symbol für die hedonistischen Jahre der Belle Époque. Die Flasche sieht aus wie aus einem Gemälde von Henri de Toulouse-Lautrec. Salon", sagt Depond, "ist ein Blanc de Blancs, der weltweit einzigartig ist: eine einzige Rebsorte, Chardonnay, aus der einzigen Zone von Le Mesnil-sur-Oger, aus einem einzigen Jahr. Er wurde im 20. Jahrhundert 37 Mal produziert. Durchschnittlich 60.000 Flaschen alle drei Jahre. Eine Milliarde Flaschen anderer Champagner werden im gleichen Zeitraum verkauft. Wir sind ein Tropfen in einem Ozean von Blasen.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Salon Champagne Brut Le Mesnil 2004
Typ Weißwein biodynamisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Jahrgang 2004
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Geschichte Der Salon erinnert so sehr an die Verflechtung von Geschichte und Gesellschaft (wenn er den Namen McInerney hört, denkt er an "George Sand, die Flaubert und Turgenjew unterhält, oder an Gertrude Stein, die Picasso und Hemingway empfängt"), dass man ihn unweigerlich mit großen Ereignissen in Verbindung bringt. So auch bei der Pandolfini-Auktion im Swiss Centre in den letzten Tagen (99 % der Lose verkauft, Erlös 420.000 €). Didier Depond, der Vorsitzende, schmeichelte den Sammlern, die bereit waren, bis zu 6.930 Euro für eine Flasche aus dem Jahr 1971 auszugeben, mit einem Augenzwinkern an den Schläger. Mit Ceretto-Chef Giacolino Gillardi, Paolo Baracchino und Champagner-Botschafter Andrea Gori. Und vor allem gab es einen Schluck Salon 1983, 1987, 2002 (und auch Delamotte 1970 und 1999, Schwesterkellerei, identisches Gebiet, Führer und Eigentümer, Laurent Perrier).
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Wine Spectator
94/100 
2004
xtraWine
95/100 
2004
Robert Parker
96/100 
2006
Salon
Davon hersteller:

Salon wurde 1905 aus einer Laune heraus von dem Pelzhändler Eugène-Aimé Salon gegründet, der einen Hektar in Le Mesnil-sur-Orger an der Côte des Blancs kaufte. Er stirbt 1943, ein Jahr vor der Landung in der Normandie. Unter den Partisanen, die den A...

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