Ruffino Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione 2019

Intensiv Rubinrot mit Veilchennuancen. Das Bukett ist fruchtig und duftend, mit am Anfang Heidelbeeren- und Johannisbeerennoten, und dann Gewürzennoten (besonders Muskatnuss- und Zimtnoten), angenehmen Tabak- und Eukalyptnoten. Deswegen ist das Bukett elegant, voll und angenehm hart. Romitorio di Santedame hat eine wichtige und elegante Struktur, die eine gut vollkommende Harmonie zwischen den weichen und harten Teilen. Der Merlot-Teil gibt eine angenehme Weichheit, die durch die wahnehmbaren aber integrierten Gerbsäuren gemildert wird. Am Ende ist der Geschmack leicht sauer.