Rocca di Castagnoli

Rocca di Castagnoli ist eine alte mittelalterliche Festung, aus der das Dorf Castagnoli hervorgegangen ist. Die Weinkellerei, die bereits im 18. Jahrhundert existierte, war immer das wirtschaftliche Zentrum des Ortes und zeichnete sich schon immer durch die hohe Qualität der Produktion aus, wie der Besuch des Großherzogs Pietro Leopoldo im Jahr 1773 beweist, der die ausgezeichnete Verwaltung, die Innovation und die Instandhaltung lobte, mit der das Land geführt wurde. Im Jahr 1924 wurde Rocca di Castagnoli Teil der landwirtschaftlichen Betriebe, die das Chianti Classico Weinkonsortium ins Leben gerufen haben. 1981 hat sich unsere Familie dort niedergelassen und wichtige Arbeiten wie die Neubepflanzung von Weinbergen und die Renovierung der Gebäude, des Kellers und der mittelalterlichen Festung durchgeführt, wobei sie den Staffelstab der früheren historischen Besitztümer übernommen hat und die Produktionsqualität der vergangenen Jahrhunderte fortgesetzt hat. Der Ort Castagnoli liegt im Herzen des Chianti Classico, auf einem Hügel, den schon die Etrusker kannten, und beherrscht von dort aus das umliegende Tal, umgeben von Wäldern, Weinbergen und Olivenhainen. 850 Hektar umfasst das Weingut, dessen Höhenprofil von 860 Metern (Monte Luco) bis 380 Metern reicht. Auf 92 Hektar wird vor allem Sangiovese angebaut, die Grundtraube für die feinen toskanischen Weine. Im Jahr 1981 wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Villa und der Rocca durchgeführt, bei denen innovative Kriterien für die Arbeit in den Weinbergen und im Keller angewandt wurden. Es wurde ein Weinkeller eingerichtet, während die Keller der mittelalterlichen Rocca für den Ausbau in Holz genutzt wurden, der Barriquekeller, der aus feinster französischer Eiche besteht, mit dem Ziel, Weine von großer Persönlichkeit, Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit zu erhalten, die man im Laufe der Zeit genießen kann.