Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

CHF 25,51
Preis inkl. USt.
Verfügbar ab 29.04.2024

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021

Speiseempfehlung

Ideal zu strukturierten und schmackhaften ersten Gängen, passt hervorragend zu Pappardelle mit Hasenragout.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Bolgheri Rosso
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Land
Anbauregion Toskana
Klima Höhenlage: 30-80 m ü.d.M. Lage: nach Westen zum Meer hin ausgerichtet und nach Osten durch die metallhaltigen Hügel geschützt.
Bodenbeschaffenheit Ton-Kalkstein mit 30% Sand und Schluff.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5500
Weinlese Merlot wurde Anfang September geerntet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Anfang Oktober.
Weinbereitung Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 12 Monate im Barrique und in Tonneaux.
Gesamtsäuregehalt 5,12 gr/L
pH-Wert 3,60
Trockenextrakt 31,31 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu strukturierten und schmackhaften ersten Gängen, passt hervorragend zu Pappardelle mit Hasenragout.
Im Angebot Preis Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2021 CHF 25,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
94/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
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90/100 
2012
Ricasoli 1141
Davon hersteller:

Die ältesten Steine des Schlosses Brolio stammen aus dem Hochmittelalter. Bereits im Jahre 1141 kam das Schloss durch einen Tausch in den Besitz der Familie Ricasoli. An der Grenze zwischen Siena und Florenz war Brolio das letzte Verteidigungsbollwer...

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