| Standort |
Weinberge in der Gemeinde Annunziata |
| Klima |
Höhe: 250 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West. |
| Weinbereitung |
In horizontalen Rotationsmazeratoren für etwa 6/8 Tage in Kontakt mit den Schalen, Abschluss der alkoholischen Gärung in Stahltanks für etwa 10/15 Tage, malolaktische Gärung in Stahltanks. |
| Ausbau |
In französischen Barriques 20% neu 80% gebraucht für 24 Monate, abgefüllt im Juli des Jahres vor der Freigabe, Verkaufsbeginn März des vierten Jahres nach der Ernte. |