| Standort |
Die Vigna del Melograno befindet sich in der Hügellandschaft nördlich der Gemeinde Venosa |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden sanft entrappt und anschließend 24 Stunden lang bei 10 °C gekühlt, um das aromatische Profil zu verbessern. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 15 Tage, mit häufigem Umpumpen. |
| Ausbau |
Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein für 24 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche umgefüllt. |
| Speiseempfehlung |
Rotes Fleisch, Roastbeef, Schmorgerichte, Wild, reife Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Regio Cantina Aglianico del Vulture Superiore Campo Melograno Riserva 2016 CHF 20,97
inkl. USt.
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