Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 37,29
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017

Farbe

Rubingranat.

Geruch

Komplexe Nase nach Gewürzen und weißer Schokolade mit Anklängen an kleine rote Früchte.

Geschmack

Im Mund ist er noch komplex, rund und angenehm, der Abgang ist warm, der Nachgeschmack erinnert an Rhabarber.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barbaresco (CN)
Klima Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Lehm-Kalkstein.
Erziehungssystem Klassischer Guyot.
Hektarertrag Maximal 70 q.
Gärungstemperatur 28-25 °C
Weinbereitung Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit aufgeschlagenem Tresterhut und einer Mazeration des Tresters von etwa 16 Tagen. Die Gärungstemperatur wird kontrolliert und anfangs bei 28 °C gehalten, dann auf 25 °C gesenkt.
Ausbau 1 Jahr in Tonneaux und 2 Jahre in 30 hl Eichenfässern, dann 6 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 2.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Rattalino Barbaresco Meruzzano Selezione 43 2017 CHF 37,29  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Decanter
93/100 
 2017
James Suckling
93/100 
 2017
xtraWine
91/100 
 2017
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