Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015

Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015

CHF 253,94
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015
Quintarelli produziert seinen Amarone nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, ist dies der Fall, ist dieser einer der Maßstäbe für alle Amarone-Weine. Dieser Wein ist ein besonderes Sammlerstück und wird hauptsächlich aus der Rebsorte Corvina, gemischt mit Rondinella-Trauben und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese hergestellt. Ein Amarone so vielschichtig und voller Geschmack, dass man ihn nicht einfach nur trinken, sondern lange im Glas betrachten soll. Reichhaltig, opulent, sinnlich, ein außergewönliches Trinkerlebnis.

Farbe

Granatrot.

Geruch

Krätiger und intensiver Duft mit Noten von roten Früchten, Bittemandeln und Kirsche.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, warm, harmonisch, ausgewogen und mit guter Tanninstruktur. Langes anhaltendes Finale mit Noten nach schwarzem Teer im Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Gerichte mit Trüffel. Braten, Schmorgerichte, Wildgeflügel, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 16,50% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, 55% Corvina, Croatina, Nebbiolo, 25% Rondinella, Sangiovese
Land
Anbauregion Venetien
Standort Valpolicella (Provinz Verona)
Weinbereitung Im Februar findet ein sanftes Quetschen der Trauben statt, gefolgt von einer 4 Monate langen Maischestandzeit, einer natürlichen statischen Klärung und einem 7 Jahre langen Ausbau in mittelgroßen Eichenholzfässern. Durch die sehr lange Reifung entsteht ein sehr komplexer Wein von außergewöhnlicher Struktur.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gerichte mit Trüffel. Braten, Schmorgerichte, Wildgeflügel, gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2015 CHF 253,94  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
xtraWine
94/100 
2015
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Robert Parker
95/100 
2009
Robert Parker
96/100 
2007
Vinous
95/100 
2007
Wine Spectator
95/100 
2007
Robert Parker
95/100 
2004
James Suckling
96/100 
2000
Giuseppe Quintarelli
Davon hersteller:

Das Weingut liegt in den ersten Hügeln von Negrar auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft des Valpolicella-Gebietes mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier scheint die Zeit still zu stehen,...

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