Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Quadra, 0,75 l - 12,00%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

CHF 25,62
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Weißwein extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Brillantes Goldgelb.

Geruch

Zarte Noten von Ananas, Mango, Marille und reifem weißem Pfirsich, mit einem Hauch von Vanillegebäck, Zitrusfrüchten und Honig.

Geschmack

Elegant, frisch, saftig und wunderbar vollmundig. Präsentiert sich im Rückgeschmack ebenso komplex wie im Geruch, mit Noten von Mandeln, Haselnüssen, Honig und Vanille.

Speiseempfehlung

Gereifte Käsesorten, gebratener Fisch aus dem Ofen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013
Typ Weißwein extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Riserva Extra Brut
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort S. Eusebio (Köln), Bociarine (Provaglio), Palazzina (Paderno FC), Marzaghette (Adro)
Klima Anbauhöhe: 180-230 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd, Südwest.
Bodenbeschaffenheit Moränen- und Schwemmböden aus der Eiszeit.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung.
Stockdichte 5.500
Hektarertrag 9.500 kg
Weinlese Händisch in Kisten vom 10. August bis 22. August.
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks (60%) und in Barriques (40%).
Ausbau 10 Monate in Edelstahltanks (60%) und Barriques (40%).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gereifte Käsesorten, gebratener Fisch aus dem Ofen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2012
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2011
Quadra
Davon hersteller:

Quadra entstand 2003 aus einer Idee Ugo Ghezzis, der ursprünglich als Unternehmer im Sektor erneuerbarer Energien tätig war. Gemeinsam mit seinen Kindern, Marco und Cristina, beschloss er, einen alten Weinkeller zu kaufen, den sie gemeinsam zu neuem ...

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