Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

CHF 12,97
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Purato Grillo Spumnate Brut Bio
In Sizilien werden bei der Herstellung von Schaumweinen aus Grillo-Trauben wirklich fantastische Ergebnisse erzielt. Auf dieser Basis entsteht der Purato Grillo Spumante, ein unverwechselbarer Schaumwein, der erst vor zwei Jahren in die Purato-Linie aufgenommen wurde. Purato Grillo Spumante präsentiert sich einzigartig und ungewöhnliche, eine echte Alternative für Verbraucher, die Neues entdecken möchten. Sehr vielseitig und raffiniert, der zu allen Anlässen passt.

Perlage

Fein und elegant.

Farbe

Blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen weich, mit fruchtigen, zitrusartigen Noten und frischen blumigen Nuancen.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif und zu delikaten Fischgerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Purato Grillo Spumnate Brut Bio
Typ Weißwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Weinbereitung Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft in einer pneumatische Presse gepresst und ein Saft gewonnen der die organoleptischen Eigenschaften des Grillo unverändert beibehält. Der Most wird gekühlt und auf natürliche Weise geklärt und in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren.
Ausbau Die Schaumbildung erfolgt in kleinen Druchtanks bei einer Temperatur von circa 14 °C, die Hefen arbeiten durch die niedrige Temperatur sehr langsam, wodurch eine elegante und feine Perlage entsteht und die für den Grillo typische Frische und Aromatik bleiben erhalten.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif und zu delikaten Fischgerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Purato
Davon hersteller:

Purato ist eine Linie von zertifizierten Bioweinen aus Vittoria im Süden Siziliens. Die Weinberge und die Weinkellerei wurden strengen Kontrollen unterzogen, um die Bio-Zertifizierung von Bioagricert zu erhalten, deren Zertifizierungen in den Vereini...

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