Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2017

Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2017

Produttori del Barbaresco, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 47,54
Preis inkl. USt.
Seltene Produkte, derzeit NICHT verfügbar

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2017

Farbe

Granatrot.

Geruch

Komplex mit intensivem fruchtigen Bouquet, duftende rote Fruchtnoten und zartes Blütenaroma; elegante würzige und tertiäre Noten.

Geschmack

Komplex, reich an Struktur und Extrakt, wirkt geschmeidig durch seinen Alkoholgehalt, von großer Eleganz.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter zu reichhaltigen Pastagerichten und Risotto, hellem und dunklen Fleisch und zu Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barbaresco (Provinz Cuneo)
Bodenbeschaffenheit Tonig-kalkhaltig mit sandigen Einschlüssen.
Weinlese Von Ende September bis Ende Oktober. Die Lese erfolgt ausschließlich händisch, für die Hersteller des Barbaresco in kleinen, mit Löchern versehenen Erntebehältern.
Gärungstemperatur 30 °C.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30° C, mit einer 24 Tage langen Maischestandzeit und bei häufigem Überpumpen des Tresterhuts. Nach dem Abstich verbleibt der Wein bis zum darauffolgenden September im Stahltank, anschließend erfolgt eine 1-2 Jahre lange Holzreifung.
Ausbau 36 Monate in Eichenholzfässern, 8 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Idealer Begleiter zu reichhaltigen Pastagerichten und Risotto, hellem und dunklen Fleisch und zu Käse.
Im Angebot Preis Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2017 CHF 47,54  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2017
Vinous
98/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Decanter
96/100 
2015
Robert Parker
97/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Wine Spectator
97/100 
2015
Robert Parker
96/100 
2014
Vinous
96/100 
2014
Wine Spectator
95/100 
2014
Vinous
96/100 
2013
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Robert Parker
94/100 
2011
Vinous
95/100 
2011
Wine Spectator
95/100 
2011
James Suckling
95/100 
2009
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Robert Parker
96/100 
2008
Wine Spectator
89/100 
2008
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2007
Robert Parker
95/100 
2004
Wine Spectator
90/100 
2004
Produttori del Barbaresco
Davon hersteller:

Produttori del Barbaresco bezeichnet eine Winzergenossenschaft in der norditalienischen Region Piemont. Die namensgebende Gemeinde Barbaresco befindet sich ca. 10 km nordöstlich von Alba. Die Produttori del Barbaresco bauen ausschließlich die Rebsort...

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