Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2016

Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2016

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2016

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Intensiv und komplex. Kirsche und Pflaume sowie schöne Eindrücke von Bitterkakao und Lakritze.

Geschmack

Vollmundig, geschmeidig, mit prezisen Tanninen, die in guter Balance zur Saftigkeit und Frische stehen, die durch die Anbauhöhe und dem Kalksteingehalt des Bodens herrühren. Kraft und Eleganz stehen in optimalen Gleichgewicht, wie das rassige Vollblut-Pferd auf dem Etikett verrät.

Speiseempfehlung

Ideal zu gut gewürzten Fleischgerichten, zu Wildgeflügel und gut gereiften Käsesorten und insbesondere zu Kuhmilchkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 17,00% vol.
Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta
Land
Anbauregion Venetien
Standort Mezzane, Tregnago (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Eiszeitlicher Ursprung.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 40 hl
Weinlese Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Ausgewählten Trauben werden circa zwei Monate lang in Kisten getrocknet. Anschließend werden die Trauben entrappt, es folgt eine 15 Tage lange alkholische Gärung bei häufigem Überpumpen des Treterhuts in vertikalen Stahltanks. Es folgt die malolaktische Gärung.
Ausbau Anschließend wird der Wein 2 Jahre lang in Tonneaux und Barriques aus Allier ausgebaut und wird für das letzte Jahr in Fässern zu 20 hl assembliert. Vor der Freigabe erfolgt ein Jahr lange Fraschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gut gewürzten Fleischgerichten, zu Wildgeflügel und gut gereiften Käsesorten und insbesondere zu Kuhmilchkäse.
Im Angebot Preis Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2016 CHF 50,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
93/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Vinous
95/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Prà Graziano

Graziano Prà hat sich darauf verschrieben, sein Leben der Pflege seiner Weinstöcke in der uralten schwarzen Erde von Monteforte d’Alpone zu widmen. Er hat die Früchte der Arbeit seines Vaters geerntet, und erzeugt die interessantesten Garganega Weine...

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