Polvanera 14 primitivo vigneto marchesana 2020

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Rotwein

Apulien

Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Thumb Back Rückseite Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Polvanera, 0,75 l - 15,00%
100% Primitivo

CHF 12,54

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Apulien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Tiefe rubinrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen. Intensive Düfte von kleinen schwarzen Beerenfrüchten (Brombeere, Sauerkirsche, reife Kirsche) und safte blumige (Veilchen) und pflanzliche Noten (Rossminze). Voller, langer und samtiger Geschmack, der von einem angenehmen nach Mandel schmeckenden Abgang ergänzt wird.

Farbe

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Umhüllende Aromen von Pflaume, Kirsche und reifer Pflaume, begleitet von Noten von Thymian, Tabak und Lakritze.

Geschmack

Voller und ausgewogener Geschmack, mit großzügiger Wärme, gemildert durch samtige Tannine und saftige Frische. Langer, anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und mittelalten Käsesorten

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Gioia del Colle Primitivo
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Primitivo
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Gioia del Colle (BA)
Bodenbeschaffenheit	Eisenroter Boden mit einer Schicht aus Kalkgestein darunter.
Erziehungssystem	Gespornter Kordon
Stockdichte	4300
Hektarertrag	50 hl
Weinlese	Mechanische Weinlese in der dritten Septemberwoche.
Gärungstemperatur	25 °C
Fermentationsdauer	2 Wochen.
Weinbereitung	Mazeration: 2 Wochen. Gärung: 2 Wochen lang in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 25 °C.
Ausbau	24 Monate in Edelstahltanks und ein Jahr in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und mittelalten Käsesorten
Im Angebot	Preis Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020 CHF 12,54 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
James Suckling	90/100	90/100	2015
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2013
Vinous	89/100	89/100	2010

Polvanera

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Polvanera ist ein Weingut mit langer Familientradition und ist seit jeher mit dem Weinbau fest verwurzelt. Filippo Cassano, der Eigentümer und Önologe des Weinguts wusste schon immer dass der Primitivo in diesem Gebiet Potential hat. Dank der langen...

Polvanera

Apulien

Polvanera 14 Primitivo Vigneto Marchesana 2020

Apulien - Italien Rotwein ökologisch still

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