Planeta Nocera 2022

Planeta, 0,75 l - 13,00%
100% Nocera

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Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Planeta Nocera 2022
Eine edle Rebsorte, die nur auf wenigen Hektar in der Gegend von Messina mit Blick auf das Meer und die Geschichte angebaut wird. La Baronia, in Capo Milazzo, ist ein absolut spektakulärer Weinberg, umgeben vom Meer, jahrhundertealten Olivenbäumen und dem Blick auf die Inseln. Meeresrot, mit Düften von mediterraner Macchia, Myrte und Garrigue. Die Stiftung Barone Lucifero, der das Weingut gehört, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Gegend von Milazzo.

Farbe

Tiefe und intensive rubinrote Reflexe.

Geruch

Die Nase ist originell und unterscheidet sich vom Gewöhnlichen: weißer Pfeffer, Geranie und Sommerfrüchte, reife Noto-Pflaumen und Feigen.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich und sanft, das stilistische Merkmal dieser alten sizilianischen Rebsorte, die erst noch entdeckt werden muss. Die Reben sind noch jung, und so ist auch das Gerüst des Weins, der absolut ursprünglich bleibt.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Planeta Nocera 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Nocera
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nocera
Land
Anbauregion Sizilien
Standort La Baronia - Milazzo (ME)
Klima Höhenlage: 30 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Böden alluvialen Ursprungs, locker, dunkel, tiefgründig und skelettarm, im Allgemeinen reich an schluffigen Anteilen.
Erziehungssystem Gespornter Kordon und gestützter Schössling.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 65 q.
Weinlese 18. September
Gärungstemperatur 25 °C
Fermentationsdauer 7 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand in 14-kg-Kisten geerntet. Sobald sie in der Kellerei ankommen, werden sie auf dem Sortiertisch ausgelesen, gequetscht und entrappt. Sie gären in Stahlbehältern und bleiben 7 Tage lang bei 25 °C auf den Schalen, mit wiederholtem Umpumpen bis zum Ende der Periode. Der so gewonnene Wein wird in Stahlbehältern malolaktisch vergoren und anschließend mit einer sanften Presse abgezogen.
Ausbau Stahl
Gesamtsäuregehalt 5,35 gr/L
pH-Wert 3,56
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Planeta Nocera 2022 CHF 15,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
92/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2019
Slowine
 
Vino Slow - Ein ausgezeichneter Wein, der die Geschichte einer Region erzählt 2019
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4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Decanter
93/100 
2018
James Suckling
90/100 
2018
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Slowine
 
Grande Vino - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
89/100 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
90/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2014
Planeta

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