Planeta nero d'avola santa cecilia 2020

Weine

Rotwein

Sizilien

Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2020

Thumb Back Rückseite Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2020

Planeta, 0,75 l - 14,00%
100% Nero d'Avola

CHF 27,46

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Sizilien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2020

Santa Cecilia ist unser Flaggschiffwein aus der wichtigsten sizilianischen Rebsorte: Nero d'Avola. Die lange Suche nach dem besten Ort, um einen großen Wein aus dieser Sorte zu machen, führte uns nach Noto, dem Ursprungsort dieser Sorte, wo die DOC Noto besteht, am südlichen Ende von Sizilien. Mit seinen weißen Böden und alten Weinbergen ist es das Epizentrum des Nero d'Avola-Anbaus.

Farbe

Rubinrot mit einigen anfänglichen Granatreflexen.

Geruch

In der Nase Noten von Leder, nassem Gras, Johannisbrot und Eisen.

Geschmack

Die reife, kompakte Frucht und die balsamischen Noten am Gaumen schmelzen süß und kräftig, um ein Tannin mit dichter, aber offener und kalibrierter Textur zur Struktur dieses Weines mit tiefen, baritonalen Noten zu begleiten.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der sich nicht vor riskanten Kombinationen scheut, wie z.B. mit Chili mariniertes Schweinefleisch oder Fischgerichte mit reichhaltigem, faserigem Fleisch.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Noto Nero d'Avola
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nero d'Avola
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Noto (SR)
Klima	Höhenlage: 35-40 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit	Sehr kalkhaltige Böden, reichlich und kleines Skelett; feine Textur mit heller Tonfraktion
Erziehungssystem	Gespornter Cordon.
Stockdichte	5000
Hektarertrag	85 q.
Weinlese	20. September.
Weinbereitung	Abbeeren und anschließende 21-tägige Lagerung auf den Schalen. Nach dem Abstich folgt die malolaktische Gärung im Stahl.
Ausbau	14 Monate in Barriques (2. und 3. Gang Allier-Eichenfässer).
Gesamtsäuregehalt	5,95 gr/L
pH-Wert	3,39
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein Wein, der sich nicht vor riskanten Kombinationen scheut, wie z.B. mit Chili mariniertes Schweinefleisch oder Fischgerichte mit reichhaltigem, faserigem Fleisch.
Im Angebot	Preis Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2020 CHF 27,46 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2020
James Suckling	93/100	93/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vinous	93/100	93/100	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Decanter	93/100	93/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Wine Spectator	91/100	91/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Vinous	92/100	92/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Decanter	94/100	94/100	2015
Robert Parker	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
James Suckling	94/100	94/100	2013
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2006

Planeta

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Planeta is a Journey to Sicily. A Journey from West to East Planeta is a 'Journey in Sicily'. A journey from west to east, from Sambuca di Sicilia and Menfi to Vittoria, Noto and Etna. The stops on the "Journey" are the five wineries that Planeta ha...

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