Planeta Chardonnay 2022

Planeta, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 27,46
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Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still halbaromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Planeta Chardonnay 2022
Ein Wein, der zum Inbegriff des Wandels im sizilianischen Weinbau geworden ist. Er entstand aus der Vision, mit der Produktion dieser edlen und weit verbreiteten Rebsorte mit der Welt konkurrieren zu können. Ein langer Weg, der 1985 begann, voller Überraschungen und Erfolge. Heute ist der Chardonnay von Planeta eine Ikone für ganz Sizilien. Seine Weinberge in Ulmo und Maroccoli sind einzigartig in Lage und Terroir. Die Gärung und die Reifung in französischer Eiche, die seit Jahren sorgfältig und präzise durchgeführt werden, ergeben einen Wein, der durch seine Anmut und Kraft außergewöhnlich ist.

Farbe

Helles Gold, tief, aber transparent.

Geruch

Ein subtiler mineralischer Zug lässt die Aromen von reifen gelben Pfirsichen, Akazienhonig und Mandelpaste harmonisch mit eher torfigen, getreidigen und gerösteten Aromen in Dialog treten.

Geschmack

Ein weicher Weißer, der von einer erfrischenden Säure getragen wird, die die gesamte Verkostung begleitet.

Speiseempfehlung

Probieren Sie ihn zur Abwechslung zu frisch gebratener Gänsestopfleber oder Kalbsbraten mit Pilzsauce.

Fisch
Krustentiere
Käse
Kalb

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Eigenschaften

Name Planeta Chardonnay 2022
Typ Weißwein ökologisch still halbaromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Menfi Chardonnay
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Sambuca di Sicilia (AG)
Klima Höhenlage: Ulmo 250 m ü.d.M., Maroccoli 415 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit ULMO mittelgroßer, mitteltiefer bis tiefer Boden mit reichlich Skelett aus Kieselsteinen, schwach kalkhaltig, mit Anteilen von dunklen und pflanzlichen Böden. MAROCCOLI skelettreicher, mitteltief lehmiger Boden mit reichlich schluffiger Fraktion.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte ULMO 4.500 Rebstöcke pro Hektar MAROCCOLI 5.000 Rebstöcke pro Hektar
Hektarertrag ULMO 65 q., MAROCCOLI 75 q.
Weinlese ULMO 4. September. MAROCCOLI 10. September.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren, sanftes Pressen und statisches Absetzen bei niedriger Temperatur. Gärung bei 18 °C in Barriques; anschließend 11 Monate Reifung mit Bâtonnage alle 10 Tage.
Ausbau In 225-Liter-Barriques aus Allier-Eiche, 50 % neu und 50 % zweite und dritte Lage.
Gesamtsäuregehalt 5,85 gr/L
pH-Wert 3,38
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Probieren Sie ihn zur Abwechslung zu frisch gebratener Gänsestopfleber oder Kalbsbraten mit Pilzsauce.
Im Angebot Preis Planeta Chardonnay 2022 CHF 27,46  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2022
James Suckling
93/100 
2020
Wine Spectator
92/100 
2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Robert Parker
95/100 
2019
Vinous
90/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vinous
93/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Wine Spectator
90/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
James Suckling
93/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
James Suckling
94/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Planeta

Planeta is a Journey to Sicily. A Journey from West to East Planeta is a 'Journey in Sicily'. A journey from west to east, from Sambuca di Sicilia and Menfi to Vittoria, Noto and Etna. The stops on the "Journey" are the five wineries that Planeta ha...

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