Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2018

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2018

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2018

Farbe

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen.

Geruch

In der Nase entfalten sich rote Fruchtnoten, Süßholzwurzel, geröstete Tabakblätter, Leder und zarte Anklänge von Schokolade.

Geschmack

Die weichen Eindrücke am Gaumen ergänzen sich auf elegante Weise mit der wahrgenommenen Fülle. Seine Frische verdankt er den balsamischen und mediterranen Kräuternoten im Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Geschichte Die Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südwestlich von Montalcino. Der Name geht auf das gleichnamige Anwesen zurück, auf dem sich eine typische Eisenbahnstation des 19. Jahrhunderts befindet. Das Gut umfasst 184 ha, von denen 65 Hektar in südwestlicher Ausrichtung, in einer Anbauhöhe von circa 130 m ü. d. M. mit Reben bestockt sind. Pian delle Vigne baut seit jeher seine Weine in großen Fässern aus, in denen die außergewöhnliche Integrität der Sangiovese-Frucht bewahrt werden kann und die dem Brunello seine typische vibrierende Eleganz verleihen. Das Gut ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori.
Standort Montecalcino (Provinz Siena)
Weinbereitung Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine Traubenausdünnung Anfang Juli und im September vor der Lese, wurde sichergestellt dass nur unversehrte und reife Früchte in den Keller gelangten. Nach dem Entrappen und schonenden Quetschen werden die Beeren in Edelstahltanks vergoren. Die Maischung dauert circa 3 Wochen und erfolgt bei häufigem Überpumpen des Tresterhuts.
Ausbau Nach der Vinifizierung wird der Wein für circa zweieinhalb Jahre im Holz ausgebaut. Zuerst in kleinen Holzfässern zu 5 hl, dann im großem Holzfass zu 30 hl.
Jahrgangsproduktion 17.850 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2018 CHF 105,83  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Decanter
92/100 
2015
Luca Maroni
93/99 
2015
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Decanter
90/100 
2013
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2013
Vinous
94/100 
2013
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2013
James Suckling
98/100 
2010
Vinous
92/100 
2010
Pian delle Vigne (Antinori)

Die Tenuta Pian delle Vigne liegt etwa sechs Kilometer südlich von Montalcino über dem Val d'Orcia (Orciatal) und ist seit 1995, dem Jahr der ersten Lese des Brunello Pian delle Vigne, im Besitz der Familie Antinori. Der Name geht auf eine typische E...

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