Pellegrino nes passito di pantelleria 0.5l 2021

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Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2021

Thumb Back Rückseite Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2021

Pellegrino, 0,50 l - 14,50%
100% Zibibbo

CHF 27,78

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2021

Ein natürlicher Passito di Pantelleria, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Moscato di Alessandria oder Zibibbo-Trauben gewonnen wird, die Ende August von Hand geerntet und getrocknet werden. Er besticht durch seine goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und sein Bouquet mit betörenden Aromen von exotischen Früchten und Honig. Hervorragend zu gebackenen Desserts, ein Hauch von Klasse zu pikantem Hartkäse. 5 Monate in der Flasche gereift.

Farbe

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch

Intensiv und anhaltend mit Noten von getrockneten Feigen, Aprikosen und Honig.

Geschmack

Harmonisch, anhaltend, mit ausgezeichneter Harmonie und Geschmeidigkeit.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet zu gebackenen Desserts. Edle Note zu würzigem Hartkäse.

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2021
Typ	Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Herkunftsbezeichnung	DOC Passito di Pantelleria
Jahrgang	2021
Format	0,50 l
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Zibibbo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Insel Pantelleria (Provinz Trapani).
Klima	Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer Sommer, windig.
Bodenbeschaffenheit	Vulkanischen Ursprungs, sandig, leicht lehmig.
Weinlese	Traditionell, handwerklich.
Weinbereitung	Weiche Pressung und temperaturkontrollierte Gärung, bei der Sultaninen zugesetzt werden.
Ausbau	Im Tank bei kontrollierter Temperatur, dann in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	10.200 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ausgezeichnet zu gebackenen Desserts. Edle Note zu würzigem Hartkäse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2021
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2014
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2013
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2010
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2009
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2008

Pellegrino

Davon hersteller:

Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der...

Pellegrino

Sizilien

Pellegrino Nes Passito di Pantelleria 0.5L 2021

Sizilien - Italien Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch

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