Pellegrino il salinaro grillo 2022

Weine

Weisswein

Sizilien

Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Thumb Back Rückseite Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Pellegrino, 0,75 l - 13,00%
100% Grillo

CHF 13,62

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022

Salinaro, benannt nach den Salzwiesen an der Küste, deren Brise den Trauben viel Geschmack verleiht. Aus Grillo-Trauben hergestellt, ist er ein frischer und ausgewogener Weißwein.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Feine Zitrusaromen mischen sich mit ausgeprägten floralen Noten von Jasmin und Orangenblüten.

Geschmack

Frisch und ausgewogen, mit Noten von Pampelmuse, Zitrone und Zitrone, gemildert durch Anklänge von Vanille.

Speiseempfehlung

Verfeinert gegrillte Fischscheiben und gebratene Paranza.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Sicilia Grillo
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Grillo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Petrosino (TP)
Klima	800 m vom Meer entfernt gelegen, profitiert dieses Gebiet von der mildernden Wirkung der Meeresbrise, die die Höchsttemperaturen senkt. Höhenlage: Null Grad über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit	Ein strukturierter kalkig-sandiger Typ, der zu den roten Mittelmeerländern gehört; er hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Luft und Wasser im Boden sowie eine hohe Wasserreserve.
Weinlese	Ab den zweiten zehn Tagen im August.
Weinbereitung	In der Reduktion mit sanfter Pressung, gefolgt von einer langen Gärung bei niedriger Temperatur.
Ausbau	4 Monate im Stahltank.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Verfeinert gegrillte Fischscheiben und gebratene Paranza.
Im Angebot	Preis Pellegrino Il Salinaro Grillo 2022 CHF 13,62 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2022
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2020
James Suckling	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
James Suckling	91/100	91/100	2017

Pellegrino

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine
Likörwein weine

Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der...

Pellegrino

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