Pellegrino Biosfera Cataratto 2022

Pellegrino Biosfera Cataratto 2022

Preis CHF 13,37
Ersparnis CHF 2,56 (19%)
CHF 10,81
Preis inkl. USt.
Bald verfügbar

Sizilien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Pellegrino Biosfera Cataratto 2022
Aus autochthonen Trauben, die mit vollem Respekt für das Land biologisch angebaut werden, entsteht ein leichter, schmackhafter und duftender Weißwein, der mit seinen frischen und natürlichen Noten Qualität und Respekt für das Gebiet vereint.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Frische Noten von Orangenblüten und Zedernholz, begleitet von einem intensiven Hauch von Salbei.

Geschmack

Leicht, frisch und schmackhaft, mit angenehmen Noten von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen Früchten.

Speiseempfehlung

Fischvorspeisen, leichte Käsesorten und Gemüsetabulè.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Pellegrino Biosfera Cataratto 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten Catarratto Bianco Comune
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Mazara del Vallo (TP)
Klima Ein Gebiet im sizilianischen Hinterland, das starken Temperaturschwankungen ausgesetzt ist, die jedoch bei den Höchsttemperaturen durch den starken Wind gemildert werden. Höhenlage: 40-150 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Strukturierter, kalkig-sandiger Typ, der ein gutes Gleichgewicht von Luft und Wasser im Boden sowie eine hohe Wasserreserve aufweist.
Weinlese Ab den dritten zehn Tagen im September.
Weinbereitung In Reduktion mit sanfter Pressung und anschließender langer Gärung bei niedriger Temperatur.
Ausbau 4 Monate im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fischvorspeisen, leichte Käsesorten und Gemüsetabulè.
Im Angebot Preis Pellegrino Biosfera Cataratto 2022 CHF 10,81  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2018
Pellegrino

Im Jahre 1880 gründete Pellegrino das gleichnamige Weingut. Da Marsala zu dieser Zeit, hauptsächlich in England, sehr gefragt war, gelang es Pellegrino das Familienunternehmen innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Marsala-Handelshäuser der...

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