Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Beaujolais
Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Paul Janin & Fils, 0,75 l - 13,00%
100% Gamay

CHF 26,59
Preis inkl. USt.
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Beaujolais - Frankreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Geschmack

Raffiniert und anspruchsvoll.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Moulin à vent
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Gamay
Land
Anbauregion Beaujolais
Standort Romanèche-Thorins - Chénas
Bodenbeschaffenheit Stark erodierter Granit, Vorgebirge und alte Schwemmlandablagerungen.
Hektarertrag 39 hl
Weinlese 5. September, vollständig von Hand geerntet, Transport in kleinen 35-kg-Kisten.
Weinbereitung Alle Trauben wurden in der Kellerei auf Sortiertischen sortiert. Die Pressung erfolgte nach 12-15 Tagen.
Ausbau Diese Phase wurde 10 Monate lang in Fässern auf der Feinhefe durchgeführt, einschließlich der Anwendung von Mikro-Oxygenierung.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021 CHF 26,59  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2021
James Suckling
92/100 
 2020
Decanter
90/100 
 2019
Robert Parker
91/100 
 2018
James Suckling
93/100 
 2017
Robert Parker
90/100 
 2017
Vinous
91/100 
 2015
Vinous
92/100 
 2014
Vinous
91/100 
 2013
Hachette
 
 1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2005
Paul Janin & Fils
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