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Deutsch
Weine
Weisswein
Burgund
Patrick Miolane Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022

Patrick Miolane Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022

Patrick Miolane, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 45,62
Preis inkl. USt.
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Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Patrick Miolane Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022

Farbe

Leuchtendes helles Gelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

In der Nase angenehm und intensiv, mit einer komplexen Aromenpalette, insbesondere mit den für die Chardonnay-Traube charakteristischen weißen Blüten un toastigen Noten.

Geschmack

Am Gaumen rund, mit Aromen von weißen Früchten und mineralischen Nuancen, mit einem frischen, fruchtigen und anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Er passt gut zu Sushi, Jakobsmuschel-Quiche oder zu Fisch oder Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Magerer Fisch
Sushi

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Eigenschaften

Name Patrick Miolane Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Saint-Aubin Blanc
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Saint-Aubin (Frankreich)
Klima Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Lehmig-kalkhaltig.
Weinlese Die handverlesenen Trauben werden auf einem Rütteltisch sortiert, um vertrocknete Trauben, Blattreste und Stielgerüste zu entfernen. Anschließend werden auf einem weiteren Sortiertisch unreife, beschädigte oder faule Trauben aussortiert.
Weinbereitung Die Gärung wird langsam eingeleitet, wobei heimische Hefen verwendet werden.
Ausbau 12 Monate lang in Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt gut zu Sushi, Jakobsmuschel-Quiche oder zu Fisch oder Fleisch.
Im Angebot Preis Patrick Miolane Saint-Aubin Blanc 1er Cru Les Perrieres 2022 CHF 45,62  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2022
Hachette
 
 2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2011
Hachette
 
 2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2001
Wine Spectator
87/100 
 2001
Patrick Miolane
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Das Weingut Miolane besteht aus neun Hektar Weinbergen in Saint-Aubin, einem Dorf in der prestigeträchtigen Côte des Blancs. Das Unternehmen wird von Patrick, einer prominenten Persönlichkeit, die Scherze liebt, und seiner dynamischen und vorausschau...

Patrick Miolane

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