Jeder assoziiert es mit Wüsten und Gletschern, Dinosauriern und atemberaubenden Aussichten, aber Patagonien Argentinien ist auch die Region, in der der südlichste Wein der Welt hergestellt wird. Schon nach dem Ende des Inkareiches wurden die ersten Reben nach Argentinien exportiert, aber erst Ende des 19. Jahrhunderts, mit der großen europäischen - vor allem italienischen - Einwanderung, entstanden die ersten richtigen Weinhäuser. Es gibt mehrere Weinregionen im Land, und Patagonien ist sicherlich die interessanteste. Die Höhe von etwa 400 Metern, das felsige Gelände und die Flüsse Neuquén und Limay, die aus den Gletschern der Anden stammen, haben den Anbau vieler Weinberge begünstigt. An den Hängen der Anden weht auch "La Zonda", der warme Wind, der die Ernten in Patagonien durchlüftet und leicht erwärmt. Der Süden Argentiniens wird von sehr starken Winden gepeitscht, hat eine sehr ausgeprägte Temperaturspanne, einen entwässernden Boden und aus diesen Gründen produzieren die Weinberge Patagoniens kleine Beeren mit einer hohen Konzentration an Zucker, Säure und Tanninen. Die trockene Hitze des Tages und die kalten Nächte garantieren eine gesunde Ernte mit einem komplexen und raffinierten Geschmack. All diese Elemente haben dazu geführt, dass Patagonien Trauben mit einem sehr europäischen Charakter hervorbringen kann - vor allem unsere Bergqualitäten - und da es eine Region mit einer sehr geringen Bevölkerungsdichte ist, gehört sie auch zu den Regionen mit den gesündesten Weinbergen. Die besten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir bei den Rotweinen und bei den Weißweinen der Sémillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling und Rio Negro Torrontés.