Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Olivier Leflaive, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

Preis CHF 114,88
Ersparnis CHF 21,48 (19%)
CHF 93,40
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014

Geruch

Ein Hauch von frischem Obst.

Geschmack

Ein feiner und eleganter Wein mit einer raffinierten und samtigen Substanz.

Speiseempfehlung

Ideal zu rotem Fleisch in Sauce, Wild, Eiern (Oeufs en meurette) und den meisten Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Clos Des Angles 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Volnay Premier Cru
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Puligny-Montrachet (Frankreich)
Klima Auf der höchsten Ebene gelegen, wird in dieser nach Südosten ausgerichteten Lage im Allgemeinen früh geerntet. Der abfallende braune Kalksteinboden ist flachgründig.
Bodenbeschaffenheit Lehmiger Kalkstein.
Weinlese Mit der Hand
Weinbereitung 21 Tage Gärung auf den Schalen bei kalter Temperatur. Bei der Ankunft in unserem Keller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, um nur gesunde Trauben mit optimaler Reife zu erhalten.
Ausbau 16 Monate (davon 3 Monate in Edelstahltanks) 100% Eichenfässer (davon 30% neue Eiche).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu rotem Fleisch in Sauce, Wild, Eiern (Oeufs en meurette) und den meisten Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2012
Wine Spectator
90/100 
2011
Olivier Leflaive
Davon hersteller:

Die Familie Leflaive hat neben ihrem Bauernhof schon immer einige Hektar Weinberge im Burgund besessen. Unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg stand der Großvater von Olivier, Joseph Leflaive, vor dem Konkurs seiner Stahlwerke in Saint-Etienne. Seine ...

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