Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Obiz, 0,75 l - 13,00%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

CHF 10,92
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2019

Farbe

Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen, geht mit der Zeit in Granatrot über.

Geruch

Sortentypischer Duft, intensiv und komplex, es überwiegen Aromen von Maraska-Kirschen, wilde Brombeeren und Unterholz.

Geschmack

Am Gaumen mineralisch, mit guter Tanninstruktur und Körper, geschmeidiges Finale mit angenehmen Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter zu saftigen Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, oder zu gereiften Alpenkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2019
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Cervignano del Friuli (Provinz Udine)
Klima Ausrichtung: Nord-Südlich.
Bodenbeschaffenheit Tonig
Erziehungssystem Sylvoz-Erziehung (Bogenerziehung)
Stockdichte 4.000
Weinlese Drittes Septemberdrittel.
Weinbereitung Abbeeren und Quetschen der Trauben, 12 Tage lange Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C. Die Gärung findet in Stahltanks bei häufigem Überpumpen des Tresterhuts statt.
Ausbau Die malolaktische Gärung findet in kegelförmigen französischen Barriques statt, anschließend folgt eine 20-monatige Reifung, die Flaschenabfüllung und eine 6-monatige Lagerung.
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Idealer Begleiter zu saftigen Wildgerichten, gegrilltem Fleisch, oder zu gereiften Alpenkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Luca Maroni
90/99 
2016
Obiz
Davon hersteller:

Im Jahr 1997 folgt Yunmani Bergamasco seiner Leidenschaft und beginnt, ausgerüstet mit einem soeben beendeten landwirtschaftlichen Studium und im Hinterkopf die Lehren des Großvaters, im Weinbau tätig zu werden. Wir befinden uns in Cervignano del F...

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