Nicosia Nerello Mascalese 2022

Nicosia Nerello Mascalese 2022

Nicosia, 0,75 l - 13,00%
100% Nerello Mascalese

CHF 15,57
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Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Nicosia Nerello Mascalese 2022

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Komplex und elegant mit Aromen von Kräutern und Lakritze.

Geschmack

Warmes Mundgefühl und strukturiert, mit einem langen balsamischen Abgang.

Speiseempfehlung

Mittelgereifte Käsesorten, kräftige Pastagerichte, gegrilltes Fleisch und Braten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Nicosia Nerello Mascalese 2022
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Nerello Mascalese
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Klima Anbauhöhe: 700-750 m ü. d. M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Bodenbeschaffenheit Vulkanische, sehr mineralische Sandböden aus verwittertem Lavagestein.
Erziehungssystem Spalierziehung mit Zapfenschnitt.
Weinlese Händisch in Kisten, in der zweiten und dritten Oktoberwoche.
Gärungstemperatur 24-26 °C
Fermentationsdauer Circa 10-15 Tage.
Weinbereitung Maischegärung: circa 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur (24-26 °C).
Ausbau Größtenteils in Stahltanks, 30% des Weins wird für 5-6 Monate in Barriques und weitere 3-4 Monate in großen Fässern ausgebaut. Mindestens 4-5 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Mittelgereifte Käsesorten, kräftige Pastagerichte, gegrilltes Fleisch und Braten.
Im Angebot Preis Nicosia Nerello Mascalese 2022 CHF 15,57  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2020
Nicosia

Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für s...

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