Muzic Collio Bianco Stare Brajde 2021

Muzic Collio Bianco Stare Brajde 2021

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Muzic Collio Bianco Stare Brajde 2021

Farbe

Strohgelb, das mit zunehmendem Alter in zarte Goldtöne übergeht.

Geruch

Zart, mit eleganten fruchtigen Noten von Mandeln, Brotkruste und Butter, die mit der Zeit würziger werden.

Geschmack

Elegante Struktur mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen den weichen und den säurehaltigen Komponenten.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Gemüsesuppen, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Muzic Collio Bianco Stare Brajde 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Bianco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Gemeinde San Floriano del Collio - Fraktion Uclanzi, Fraktion Bivio
Bodenbeschaffenheit Hügelig, aus geschichteten Mergeln und Sandsteinen des Eozäns, reich an Kalium.
Erziehungssystem Guyot, Doppelbogenerziehung.
Hektarertrag 6.000 - 7.000 kg
Weinlese Händisch, in der zweiten Septemberhäflte.
Weinbereitung Die drei Traubensorten werden entrappt und 12 Monate lang bei einer Temperatur von 10 °C eingemaischt. Sanfte Pressung und statische Klärung des Mostes. 8-10 Tage lange alkoholische Gärung in Eichenfässern.
Ausbau Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern mit kontinuierlicher Bâtonnage bis zur Abfüllung. Es folgt eine 12-monatige Reifung in der Flasche vor dem Vertrieb.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Gemüsesuppen, hellem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Im Angebot Preis Muzic Collio Bianco Stare Brajde 2021 CHF 23,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Muzic

Im Jahr 1927, nach dem Ersten Weltkrieg, ließen sich unsere Urgroßeltern in San Floriano del Collio nieder und brachten ihre Erfahrung in den wichtigen Moment des Wiederaufbaus des Weinbaus nach dem Konflikt ein. Sie begannen als einfache Siedler in ...

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