Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Mottura, 0,75 l - 13,00%
100% Primitivo

CHF 9,08
Preis inkl. USt.
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Apulien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023

Farbe

Rot mit purpurroten Reflexen.

Geruch

Intensiv und komplex mit reifen roten Fruchtaromen, Kirschen, Heidelbeeren und aromatischen Kräutern.

Geschmack

Starker Charakter, sehr anhaltend, schöne Tanninstruktur.

Speiseempfehlung

Ideal zu Lamm- und Ziegenbraten, dunklem Fleisch und Wild.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Salento
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Primitivo
Land
Anbauregion Apulien
Standort Salento (Provinz Taranto)
Klima Milde Winter mit sehr trockenen Frühlingen und Sommern.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig und tonig.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung mit Zapfenkordonschnitt oder Guyot.
Hektarertrag 10.000 kg
Weinlese Händisch bei optimaler Reife, sorgfältige Selektion der Trauben.
Weinbereitung Traditionelle 8-10 Tage lange Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, häufiges Überpumpen des Tresterhuts. Die malolaktische Gärung findet im Stahltank statt.
Ausbau 2-3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Lamm- und Ziegenbraten, dunklem Fleisch und Wild.
Im Angebot Preis Mottura Primitivo del Salento Villa Mottura 2023 CHF 9,08  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2023
Luca Maroni
94/99 
2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
Luca Maroni
93/99 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Mottura

Es war im Jahr 1927, als Pasquale Mottura mit Blick auf die ausgedehnten Weinberge, die er Hektar für Hektar mit Aufopferung und Hingabe erworben hatte, beschloss, den Früchten seiner Arbeit neues Leben einzuhauchen und eine der bedeutendsten Weinkel...

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