| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Franciacorta Rose' Brut
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| Rebsorten |
54% Chardonnay, 46% Pinot Nero |
| Standort |
Moränenhügel von Bornato, Brescia |
| Klima |
Der Monte Rossa ist Teil der Hügelkette südlich des Iseo-Sees, die den Beginn der subalpinen Zone markiert und den See von der Poebene trennt. Die Weinberge befinden sich daher im Bereich des Passes der Luftströme, die durch den Wärmeaustausch zwischen der Poebene und dem Iseosee entstehen. |
| Erziehungssystem |
Spornkordel 70 cm über dem Boden, Guyot. |
| Weinlese |
Im Weinberg mit Handlese in Kisten |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen der Trauben mit Auswahl des besten Teils der Trauben für nicht mehr als 48% des Ertrags. Jeder Cru wird in Reinheit vinifiziert. Gärung in Stahl- und 220-Liter-Eichenfässern zwischen September und Februar. |
| Im Angebot |
Preis Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie 07 CHF 80,11
inkl. USt.
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