| Typ |
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Rebsorten |
83% Clairette, 15% Aligotè, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Weinbereitung |
Der Crémant de Die Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Nach einer ersten Gärung in Fässern wird der Wein in Flaschen abgefüllt und durch die Zugabe eines Tiragelikörs, der aus Zucker und ausgewählten Hefen hergestellt wird, eine zweite Gärung ausgelöst. |
| Ausbau |
1-3 Jahre auf Stöcken. Nach dem Entfernen des Bodensatzes durch Einfrieren der Fässer und Degorgieren wird ein Versandlikör hinzugefügt, der den Prozess abschließt. |
| Speiseempfehlung |
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, allein oder in einem Cocktail, kann aber auch während einer Mahlzeit zu Fisch oder weißem Fleisch genossen werden. |
| Im Angebot |
Preis Monge Granon Crémant de Die Brut CHF 18,05
inkl. USt.
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