Monchiero Carbone Roero Sru 2020

Monchiero Carbone Roero Sru 2020

Monchiero Carbone, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Preis CHF 34,03
Ersparnis CHF 3,87 (11%)
CHF 30,16
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Monchiero Carbone Roero Sru 2020
Der Roero Srü ist eine beispielhafte Interpretation dieser Eigenschaften und hat seinen Namen von dem Weinberg, in dem er erzeugt wird. Es handelt sich um einen Cru in der Gemeinde Canale, der seit 2017 zu den zusätzlichen geografischen Angaben (MGA) gehört. Dieser Weinberg hat einen sehr reichen Sandboden, und die fossilen Muscheln, die aus dem Boden auftauchen, zeugen von der Anwesenheit des Meeres, das dieses Gebiet vor Millionen von Jahren bedeckte. Der Weinberg Srü liefert uns daher Nebbiolos im typischen Roero-Stil, mit einem natürlichen Gleichgewicht zwischen Körper und Tannin, das ihn ab dem zweiten Jahr voll schätzbar macht, ohne dass eine lange Reifung in der Flasche abgewartet werden muss, obwohl er seinen maximalen qualitativen Ausdruck nach einer mittellangen Reifung erreicht, die leicht 15 Jahre überschreiten kann.

Farbe

Helles und lebhaftes Rubinrot.

Geruch

In der Nase zeigt sich eine große Komplexität mit einer langsamen Entwicklung der Aromen, die sich in feinen Fruchtnoten von Himbeeren und Erdbeeren entfalten, gefolgt von aristokratischen Noten von Gewürzen und Lakritze.

Geschmack

Nach einem strengen Auftakt folgt ein hervorragender Verlauf der Tannine, die zunächst rau, dann immer weicher und sanfter werden und zu einem langen, raffinierten Abgang führen, in dem die fruchtig-blumige Ader des Roero am besten zum Ausdruck kommt.

Speiseempfehlung

Seine feinen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gegrillte T-Bone-Steaks oder Lendensteaks sowie für erste Gänge mit Fleischsauce.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Kalb

Eigenschaften

Name Monchiero Carbone Roero Sru 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Roero
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Roero, Gemeinde Canale
Klima Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: ½ Süden, ½ Westen.
Hektarertrag 60-70 q.
Weinlese Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet.
Weinbereitung Traditionelle Gärung mit langem Kontakt zwischen den Schalen und dem Most, um eine maximale Extraktion zu erreichen.
Ausbau Nach dem Abstich beginnt die Reifung in kleinen Fässern aus französischer Eiche für einen Zeitraum von etwa 18 Monaten, gefolgt von der Flaschenreifung.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Seine feinen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gegrillte T-Bone-Steaks oder Lendensteaks sowie für erste Gänge mit Fleischsauce.
Im Angebot Preis Monchiero Carbone Roero Sru 2020 CHF 30,16  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
Robert Parker
89/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Decanter
90/100 
2016
Vitae AIS
 
1 Rebe - Ein Wein mit gutem Potential und besonderer Finesse 2016
Monchiero Carbone
Davon hersteller:

Der Betrieb Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero-Gebiet. Seine Geschichte begann im Jahr 1987 mit dem Erwerb des großen Hofes in der Via S.Stefano Roero. Dieser Kauf wurde sicherlich beeinflusst durch die Existenz eines weiträum...

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