Monchiero Carbone Roero Arneis Cecu d'la Biunda 2021

Monchiero Carbone Roero Arneis Cecu d'la Biunda 2021

Monchiero Carbone, 0,75 l - 13,50%
100% Arneis

CHF 18,49
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Monchiero Carbone Roero Arneis Cecu d'la Biunda 2021
Der Arneis, die exklusive Rebsorte der zerklüfteten Hänge des Roero, ist zusammen mit dem Nebbiolo der Architekt der Berühmtheit unseres Gebiets. Die Verpflichtung, die sich aus seiner anerkannten Noblesse ergibt, hat uns dazu veranlasst, diese Auswahl mit der klaren Absicht zu kuratieren, eine weitere Gelegenheit zu bieten, die Eigenschaften und das Potenzial dieser großen Rebsorte vollständig kennenzulernen. Wir wollten dieses Werk unserem Großvater Francesco Carbone, besser bekannt als "Cecu d'la Biunda", widmen, sowohl für den Arneis, den er in seinen Weinbergen pflanzte, als auch für das, was er in unseren Herzen säte.

Farbe

Leuchtend intensive Erdbeere

Geruch

Der Wein ist mit einer großen olfaktorischen Intensität ausgestattet. Er zeigt eine große Tiefe, die sich langsam zu Empfindungen von großer aromatischer Frische entwickelt, die von weißer Johannisbeere über Salbei bis hin zu Minznoten reichen.

Geschmack

Der Einstieg in den Gaumen ist von einer herrlichen Frische geprägt, die nach und nach ihren wahren, kraftvollen und einhüllenden Charakter zeigt. Er entwickelt sich sehr dynamisch und endet mit einem reichen und sehr anhaltenden Abgang, in dem die weiße Johannisbeere triumphiert.

Speiseempfehlung

Aufgrund seines feinen Aromas und Geschmacks passt er hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten und gebackenem Fisch.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Monchiero Carbone Roero Arneis Cecu d'la Biunda 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Roero Arneis
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Arneis
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Canale (CN)
Klima Höhenlage: 250-350 m. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Die Trauben stammen von den weichen, kalkhaltigen Böden der Hügel, die das "Valle di Vezza" umgeben.
Hektarertrag 7,5 Tonnen
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Aufgrund seines feinen Aromas und Geschmacks passt er hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten und gebackenem Fisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
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Monchiero Carbone
Davon hersteller:

Der Betrieb Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero-Gebiet. Seine Geschichte begann im Jahr 1987 mit dem Erwerb des großen Hofes in der Via S.Stefano Roero. Dieser Kauf wurde sicherlich beeinflusst durch die Existenz eines weiträum...

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